Sostenibilità e territorio
Per Villa Montalto la sostenibilità non è uno slogan, ma il risultato di scelte quotidiane. È il modo in cui progettiamo i servizi, organizziamo il lavoro e selezioniamo ciò che portiamo nelle strutture in cui operiamo. Parlare di sostenibilità significa parlare di qualità, equilibrio e responsabilità nel tempo.
Ci piacciono le brevi distanze
Crediamo nel valore delle filiere corte e controllate. Privilegiamo catene di approvvigionamento che riducono le distanze tra produzione e consumo, in particolare per il fresco ortofrutticolo.
Lavoriamo con fornitori e grossisti selezionati che si interfacciano direttamente con i produttori, garantendo maggiore freschezza, controllo della qualità e una riduzione concreta dei passaggi. Meno distanza significa meno sprechi e un servizio più sostenibile
Territorio, stagionalità e riconoscibilità dei sapori
Valorizzare il territorio significa riconoscerne i prodotti, i sapori e le tradizioni. Nei nostri menu diamo spazio alle produzioni locali e alle cucine regionali, integrandole in modo coerente con la stagionalità e con i contesti in cui operiamo. Soprattutto nei servizi rivolti agli anziani, ritrovare sapori familiari contribuisce al benessere e al senso di continuità con la propria storia.
Nei contesti aziendali e universitari, l’attenzione al territorio e alla stagionalità diventa invece uno strumento di educazione alimentare e di promozione di scelte consapevoli.
Attenzione alle risorse, rispetto per le persone
La riduzione degli sprechi è parte integrante del nostro modo di lavorare. Una pianificazione attenta dei menu, una gestione equilibrata delle quantità e un’organizzazione efficiente dei processi ci permettono di limitare gli sprechi alimentari e operativi, migliorando al tempo stesso la qualità del servizio. Ridurre lo spreco non è solo una scelta sostenibile, ma un segno concreto di rispetto verso le risorse, le persone e il lavoro che ogni giorno ci permette di esprimerci attraverso ciò che facciamo.
Soluzioni pensate per le persone
Servizi integrati
Ristorazione
Pulizie e sanificazione
Lavanderia e guardaroba
Portierato e centralino
Bar interni e vending
I nostri numeri
Ogni giorno Villa Montalto lavora al fianco di persone e organizzazioni che operano in contesti complessi e sensibili, offrendo servizi di ristorazione e servizi integrati pensati per migliorare il benessere delle persone.
1.700
Persone accompagnate ogni giorno dai nostri servizi
14
Strutture seguite ogni giorno
1,3 mln
Pasti all’anno
Lavora con noi
Villa Montalto è fatta di persone che lavorano con attenzione, responsabilità e spirito di collaborazione. Cerchiamo professionisti che condividano questo orientamento e vogliano crescere in un ambiente dove il lavoro quotidiano ha valore reale.
